Recette pour 8 personnes :
Cuisson :40min à 210°C
- Une demi baguette rassie
- 250gr de raisins secs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 litre de lait
- 1 oeuf
- 100gr de sucre en poudre
- Une cuillère d’huile
Préparation :
- Découper en petits morceaux la demi baguette dans un récipient.
- Dans une casserole faite chauffer le lait avec le sucre en poudre.
- Verser le lait bouillant sur le pain et mélanger.
– Incorporer à la pâte la levure chimique, le sucre vanillé et ensuite l’oeuf .
- Bien mélanger et laisser là reposer une demi heure sur votre plan de travail. 
- Ajouter les raisins secs.
- Verser votre préparation dans un moule à manqué huilé.
- Cuire à 210°C pendant environ 40min.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
20 janvier 2013 à 13 h 27 min
domage que l’ont ne c pas imprimer ces delicieuses recettes
23 janvier 2013 à 15 h 50 min
merci pour cette recette !! en plus cela evite de jetter les restes de pain rassis! et en plus cest tres bon , essayer du chocolat en morceaux dedans cest super bon! encore merci en attente dautres recettes!
7 mai 2013 à 19 h 30 min
J ai réalisé la recette du pudding et je me suis dit enfin une recette de pudding par un pâtissier.Mais le résultat n as pas été à la hauteur de ce que j espérait.Au niveau gout cétait le top mais au niveau tenue il est resté très mou un peu comme de la bouillie alors pourquoi?Pas assez cuit au bout de une heure de cuisson au lieu de 40mi.J ai pris des croissants au lieu du pain rassis.Pas assez épais pour un moule à manque de 22 comme sur la photo.Pouvez m éclairer sur tous ses inconvénients.
7 mai 2013 à 20 h 54 min
Normalement c’est encore mieux avec des croissants
si votre mélange est encore trop liquide vous devez rajouter du pain. Après avoir terminer votre mélange, laisser la préparation un peu de côté pour que les morceaux de viennoiseries ou de pain s’imbibe bien.