Paris-Brest chocolat

Paris-Brest chocolat

Gâteau individuel ou de grande taille, Le Paris-Brest est d’origine francilienne, de couleur brune, de texture fondante (la crème) et un peu craquante (la pâte), fait avec une pâte à choux légèrement dorée et recouverte d’amandes effilées avant cuisson et qui est garni avec une crème chantilly au chocolat.

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Paris-Brest praliné

Paris-Brest praliné

Gâteau individuel ou de grande taille, Le Paris-Brest est d’origine francilienne, de couleur brune, de texture fondante (la crème) et un peu craquante (la pâte), fait avec une pâte à choux légèrement dorée et recouverte d’amandes effilées avant cuisson et qui est garni avec une crème chantilly au praliné.

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